NGỌT THƠM MÓN CHUỐI ĐẬP CỐT DỪA TẠI “ĐIỂM HẸN PHƯƠNG NAM”

13/08/2026

Vĩnh Long là vùng đất thanh bình, được thiên nhiên ưu đãi với những dòng sông hiền hòa, những vườn dừa xanh mát, miệt vườn trù phú và hình ảnh người dân địa phương chân chất, hiếu khách. Đến với “Điểm hẹn phương Nam”, du khách không chỉ có dịp khám phá vẻ đẹp đặc trưng của “Miền đất hội tụ” mà còn được thưởng thức những món ăn dân dã, mang đậm hương vị quê nhà. Trong đó có thể kể đến món món chuối đập cốt dừa là một món ăn mộc mạc, gần gũi nhưng có sức hấp dẫn riêng bởi vị thơm ngon, béo ngậy. Từ lâu, món ăn này đã trở thành một trong những hương vị gợi nhớ về Xứ dừa, để lại nhiều ấn tượng đẹp trong lòng du khách gần xa.

Tận dụng những sản vật quen thuộc của địa phương, chuối đập cốt dừa không cầu kỳ trong cách chế biến nhưng lại mang đến hương vị rất riêng. Những quả chuối vừa chín tới được lựa chọn để giữ độ dẻo mềm, sau đó đập nhẹ cho dẹp rồi nướng trên bếp than. Khi chuối chuyển sang màu vàng, lớp ngoài hơi xém cạnh và mùi thơm lan tỏa. Chuối nướng mềm dẻo, ngọt tự nhiên kết hợp cùng nước cốt dừa sánh thơm, béo bùi tạo nên hương vị hài hòa, vừa dân dã vừa cuốn hút.

Chuối đập nước cốt dừa

Với du khách, thưởng thức món chuối đập nước cốt dừa là một cách để khám phá Vĩnh Long bằng vị giác. Sau một hành trình len qua những rạch dừa nước xanh mát, ghé thăm vườn dừa, trải nghiệm văn hóa miệt vườn hay đạp xe qua những con đường làng rợp bóng cây, dừng chân nghỉ ngơi và thưởng thức món chuối đập nước cốt dừa nóng hổi. Những trải nghiệm giản dị đôi khi lại trở thành ký ức đáng nhớ trong một chuyến đi.

Chuối được nướng trên bếp than

Không chỉ là món ngon dân dã, chuối đập cốt dừa còn mang đến câu chuyện về cách người Vĩnh Long tận dụng những sản vật gần gũi để tạo nên những món ăn đậm đà bản sắc. Du khách có thể vừa ăn vừa trò chuyện với người dân địa phương, tìm hiểu cách chọn chuối, cách nướng trên than và bí quyết làm nước cốt dừa thơm béo. Qua đó, món ăn không chỉ được cảm nhận bằng vị giác mà còn trở thành một phần của trải nghiệm văn hóa.

Nếu có dịp về Vĩnh Long, hãy dành thời gian khám phá những món ngon dân dã bên cạnh các điểm tham quan quen thuộc. Và trong hành trình ấy, đừng bỏ qua chuối đập nước cốt dừa - món ăn mộc mạc nhưng đậm tình quê. Điều khiến du khách nhớ về một vùng đất không phải là những điều quá lớn lao, có thể chỉ là một buổi chiều bên bếp than, một phần chuối nướng nóng hổi và vị nước cốt dừa thơm béo nơi Xứ dừa Vĩnh Long. Món ăn ngọt ngào để níu chân du khách và khiến người ta muốn trở lại “Điểm hẹn phương Nam” thêm một lần nữa.

Du khách thưởng thức món chuối đập cốt dừa tại Chương trình du lịch Riverside Garden của Công ty Cổ phần Du lịch Hoàng Lam (BenTre Riverside Resort). Ảnh: đơn vị cung cấp

Du khách có thể trải nghiệm thưởng thức món chuối đập nước cốt dừa tại các địa chỉ:

- Chương trình du lịch Riverside Garden, Một thoáng Hàm Luông của Công ty Cổ phần Du lịch Hoàng Lam (BenTre Riverside Resort). Địa chỉ: 708 Nguyễn Văn Tư, Phường Bến Tre, Tỉnh Vĩnh Long.

- Chuối đập cốt dừa. Địa chỉ: 285B, Đại lộ Đồng Khởi, phường Phú Khương, Tỉnh Vĩnh Long. Thời gian mở cửa: 15:00 - 21:00.

- Chuối đập bờ hồ. Địa chỉ: 38 Nguyễn Trung Trực, phường An Hội, Tỉnh Vĩnh Long. Thời gian mở cửa: 15:00 -21:00.

 

Bài, Ảnh: Bảo Trâm

Food

Attractions