VỊ NGỌT BƯỞI NĂM ROI MỸ HÒA

08/04/2026

Bưởi Năm Roi Bình Minh từ lâu đã trở thành một biểu tượng đặc trưng của vùng đất Vĩnh Long trù phú. Không chỉ đơn thuần là một loại trái cây, bưởi Năm Roi còn mang trong mình hương vị của phù sa, của nắng gió miền Tây, và cả sự cần cù, khéo léo của người nông dân nơi đây. Nhắc đến Bình Minh, người ta không chỉ nhớ đến những vườn cây trái sum suê mà còn nhớ đến những trái bưởi căng tròn, vàng ươm, tỏa hương dịu nhẹ - một niềm tự hào rất riêng của vùng đất này.

Bưởi năm roi (Ảnh: Yêm Nguyễn)

Ấn tượng đầu tiên khi nhìn thấy bưởi Năm Roi là vẻ ngoài thanh thoát, lớp vỏ mịn màng với sắc xanh ngả vàng khi chín. Không giống nhiều loại bưởi khác, bưởi Năm Roi có hình dáng thon dài, cầm chắc tay nhưng không quá nặng. Khi bổ ra, từng múi bưởi hiện lên với màu vàng nhạt trong veo, mọng nước và gần như không có hạt. Chính điều này đã tạo nên nét đặc trưng riêng biệt, khiến bưởi Năm Roi trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người khi thưởng thức hay làm quà biếu.

Hương vị của bưởi Năm Roi là sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thanh và chút chua nhẹ, ăn vào cảm nhận được sự tươi mát lan tỏa nơi đầu lưỡi. Cái ngon của bưởi không phải là vị ngọt gắt mà là vị ngọt dịu, thanh khiết, khiến người ăn không hề thấy ngán. Đặc biệt, múi bưởi ráo nước, không bị đắng, không xơ, càng ăn càng thấy cuốn hút. Trong những ngày nắng nóng của miền Tây, chỉ cần vài múi bưởi Năm Roi là đủ để xua tan cái oi bức, mang lại cảm giác sảng khoái và dễ chịu.

Bưởi năm roi khi chín (Ảnh: Yêm Nguyễn)

Không chỉ ngon, bưởi Năm Roi còn gắn liền với đời sống văn hóa của người dân địa phương. Từ những mâm cỗ ngày Tết, lễ cúng, đến những buổi sum họp gia đình, trái bưởi luôn hiện diện như một biểu tượng của sự đủ đầy, sung túc. Người ta tin rằng, trưng bưởi trong nhà không chỉ để thưởng thức mà còn mang lại may mắn, tài lộc. Chính vì thế, bưởi Năm Roi không chỉ có giá trị kinh tế mà còn mang ý nghĩa tinh thần sâu sắc.

Để có được những trái bưởi ngon như vậy là cả một quá trình chăm sóc công phu. Người nông dân Bình Minh phải tỉ mỉ từ khâu chọn giống, chăm bón, đến việc tỉa cành, xử lý ra hoa. Mỗi trái bưởi lớn lên đều là kết tinh của mồ hôi và kinh nghiệm tích lũy qua nhiều năm. Nhờ sự cần cù ấy, bưởi Năm Roi Bình Minh đã vươn xa, không chỉ nổi tiếng trong nước mà còn được xuất khẩu ra nhiều thị trường quốc tế, khẳng định vị thế của nông sản Việt Nam.

Bưởi Năm Roi cũng là nguồn cảm hứng cho nhiều món ăn hấp dẫn. Từ gỏi bưởi tôm thịt thanh mát, chè bưởi ngọt bùi đến các món tráng miệng sáng tạo, mứt vỏ bưởi, nước ép bưởi.. tất cả đều làm nổi bật hương vị đặc trưng của loại trái cây này. Dù được chế biến theo cách nào, bưởi vẫn giữ được cái hồn riêng - nhẹ nhàng, tinh tế nhưng đầy cuốn hút.

Mứt vỏ bưởi (Ảnh: Yêm Nguyễn)

Có thể nói, bưởi Năm Roi Bình Minh không chỉ là một đặc sản mà còn là một phần ký ức, một nét đẹp của miền Tây sông nước. Mỗi múi bưởi là một câu chuyện về đất và người, về sự gắn bó giữa con người với thiên nhiên. Thưởng thức bưởi Năm Roi không chỉ là thưởng thức một loại trái cây, mà còn là cảm nhận cả một vùng quê hiền hòa, nơi mà những giá trị giản dị lại trở nên đáng quý vô cùng.

Để có những bưởi ngon làm quà du khách có thể mua bưởi tại: Hợp tác xã bưởi Năm Roi Mỹ Hòa (ấp Mỹ Lợi, xã Mỹ Hòa), Công Ty Cổ Phần Rau Quả Bình Minh (Số 1226 tổ 10 Ấp Mỹ Lợi, Xã Mỹ Hòa), Siêu thị Co.opmart Vĩnh Long (26 Đường 3 Tháng 2, Phường Long Châu),…./.

Tác giả: Yêm Nguyễn

Food

Attractions