Về Vĩnh Long trải nghiệm thưởng thức món ăn dân gian ngày thường của Thủ tướng

17/07/2025

Khu lưu niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt (Vĩnh Long) được Hiệp hội Du lịch ĐBSCL bình chọn là “Điểm du lịch tiêu biểu ĐBSCL”. Hàng năm nơi đây đón hơn 100 nghìn lượt khách không chỉ đến tham quan nghe chuyện kể về một đời Thủ tướng mà còn được trải nghiệm những món ăn dân gian, dân dã hấp dẫn mà Thủ tướng Võ Văn Kiệt lúc sinh thời ưa thích.

Thủ tướng Võ Văn Kiệt tên thật Phan Văn Hòa (sinh ngày 23/11/1922) tại Vĩnh Long. Dấu ấn của Thủ tướng Võ Văn Kiệt được khắc ghi bằng những công trình thế kỷ: đường dây tải điện 500 KV Bắc – Nam, dự án thoát lũ ra biển Tây, ngọt hóa Đồng bằng sông Cửu Long, Đường Hồ Chí Minh, Nhà máy lọc dầu Dung Quất,… Đó là những câu chuyện kỳ tích làm nên lịch sử được kể lại mỗi khi đến tham quan Khu lưu niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt.

Khu lưu niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt được khởi công xây dựng vào ngày 06/9/2010 và khánh thành vào ngày 23/11/2012 nhân dịp kỷ niệm 90 năm ngày sinh Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt (23/11/1912 – 23/11/2022). Khu lưu niệm tọa lạc tại số 10, đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa, khóm 2, thị trấn Vũng Liêm, huyện Vũng Liêm, tỉnh Vĩnh Long (nay là xã Trung Thành, tỉnh Vĩnh Long). Giáo sư Tương Lai, Kiến trúc sư Nguyễn Tấn Vạn, Kiến trúc sư Nguyễn Văn Tất,… là những người từng có thời gian giúp việc cho Thủ tướng Võ Văn Kiệt, đã gửi những tình cảm thân thương để thiết kế đồ án khu lưu niệm dung hòa giữa tính chất trang trọng, thành kính, sâu lắng và không gian rộng mở, thân thiện của một điểm văn hóa cộng đồng. Khu lưu niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt đã được Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch xếp hạng Di tích quốc gia.

 Khu lưu niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt có tổng diện tích 16.410,5 m2, mặt tiền hướng ra đường Nam Kỳ Khởi Nghĩa. Kiến trúc toàn khu thể hiện theo lối bốn mái đơn giản, hài hòa với cảnh quan thiên nhiên; không xây cổng chào, hàng rào kiên cố ở mặt tiền. Điều này đã tạo nên nét riêng, gần với phối cảnh của ngôi nhà vườn Nam bộ truyền thống.

Đặc biệt Vườn ông Sáu Dân nơi đây trưng bày hình ảnh và những câu chuyện về cuộc đời Thủ tướng Võ Văn Kiệt. Với 07 chủ đề, sử dụng cách tiếp cận hiện đại: Lấy con người làm trung tâm, quan tâm đến những câu chuyện, dòng chảy tư duy và hành động. Sử dụng giọng nói của chủ thể là chính, kết hợp với câu chuyện, cảm nhận của những người trong cuộc để tạo chiều sâu cho trưng bày. Coi trọng những câu chuyện ẩn giấu trong từng bức ảnh, trang tư liệu viết hay các hiện vật khác và tạo ra sự kết nối nhiều chiều trong trưng bày. Đồng thời, quý khách tham quan nhà trưng bày “Vườn ông Sáu Dân” sẽ được đánh thức các giác quan thông qua trải nghiệm đa cấp độ.

Đến Khu lưu niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt không chỉ tham quan, nghe thấy những hình ảnh và chuyện kể về Thủ tướng Võ Văn Kiệt mà du khách có thể trải nghiệm thưởng thức món ngon dân dã mà ngày thường Thủ tướng thường dùng.

Lúc sinh thời, Thủ tướng Võ Văn Kiệt rất thích nhiều món bánh dân gian, món ăn dân dã của miệt ruộng đồng sông nước Cửu Long. Để tưởng nhớ đến Thủ tướng Võ Văn Kiệt, Khu lưu niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt đã dày công sưu tầm và khéo chế biến tái hiện lại những món bánh dân gian, món ăn dân dã để phục vụ du khách tham quan trải nghiệm, thưởng thức… Bà Đặng Thị Phương Thảo, Tổ trưởng Quản lý khu lưu niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt cho biết: “Thời gian qua sưu tầm các món bánh dân gian và các món ăn dân dã thường ngày của Thủ tướng Võ Văn Kiệt để phục vụ du khách đến tham quan và trải nghiệm, đó là các món bánh quê như bánh cục (bánh lá mơ), bánh đúc, bánh bò thốt nốt hấp, bánh bò thốt nốt nướng, xôi vị, bánh gói, mì nướng, xôi vò, xôi nếp cẩm, xôi nếp than cuốn bánh kẹp, bánh bò trắng, bánh da lợn lá dứa, bánh da lợn lá cẩm, bánh da lợn nhân đậu xanh, bánh chuối hấp, bánh chuối nướng, bánh dừa chuối, bánh bò nướng, xôi bắp (bắp hầm), bánh tằm mì, bánh chưng, bánh ú nước tro, bánh bò bông… Mỗi loại bánh đều có hương vị đặc trưng riêng nhưng đều chung từ hạt gạo, hạt nếp… của miền quê hay các món ăn dân dã miền sông nước như cá chạch kho nghệ, cá lóc nướng trui + mắm tép, lẩu mẻ cá ngát… những đặc sản, món ăn thương nhớ miền quê sông nước”.

Các món ăn dân gian của cư dân miền sông nước Cửu Long mà Thủ tướng Võ Văn Kiệt ưa thích ngày nào đã được các bàn tay khéo léo của người dân Vũng Liêm và cán bộ, nhân viên Khu lưu niệm Thủ tướng Võ Văn Kiệt chế biến tái hiện lại như món quà lưu niệm một thời Thủ tướng Võ Văn Kiệt ưa thích cho du khách. Bàn ăn Thủ tướng Võ Văn Kiệt lúc sinh thời vẫn còn lưu giữ tại Khu lưu niệm. Không ít đoàn du khách tham quan Khu lưu niệm Thủ tướng Võ Văn Kiệt, thích thú được ngồi bàn ăn Thủ tướng để thưởng thức ăn bánh dân gian, uống trà hay dùng bữa cơm thường ngày với những món ăn “cây nhà lá vườn” tuy đơn sơ là cơm trắng, canh chua mẻ cá ngát, cá chạch kho nghệ hay gà tre nướng ăn với xôi… nhưng đậm đà, hương vị nồng nàn của bác Sáu Dân ngày nào.

Tổ Quản lý khu lưu niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt cho biết hiện nay nhiều đoàn tham quan khắp nơi trong cả nước mỗi khi đặt lịch tham quan Khu lưu niệm Thủ tướng Võ Văn Kiệt đều yêu cầu các món bánh dân gian hay các món ăn dân dã của Thủ tướng Võ Văn Kiệt. Du khách có dịp về Khu lưu niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt tham quan nghe những câu chuyện lịch sử cuộc đời Thủ tướng hãy đừng quên trải nghiệm thưởng thức những món bánh dân gian, các món ăn dân dã và cảm nhận sẽ thú vị hiểu thêm cuộc sống đời thường của Thủ tướng Võ Văn Kiệt.

Hàng năm tại Khu lưu niệm Thủ tướng Võ Văn Kiệt tổ chức hai lễ viếng: Lễ kỷ niệm ngày sinh tổ chức vào ngày 23/11 dương lịch, lễ kỷ niệm ngày mất tổ chức vào mùng 8/5 âm lịch./.

Toàn cảnh Khu lưu niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt.

Du khách tham quan chụp ảnh Khu lưu niệm Thủ tướng Chính phủ Võ Văn Kiệt.

Vườn ông Sáu Dân- Thủ tướng Võ Văn Kiêt- nơi ghi chép những câu chuyện và hình ảnh cuộc đời Thủ tướng Võ Văn Kiệt. Trong ảnh: Du khách nghe thuyết minh câu chuyện giữ đất, giữ dân…

Thưởng thức bánh dân gian của Thủ tướng Võ Văn Kiệt lúc sinh thời ưa thích.

Bánh dân gian, uống trà Khu lưu niệm Thủ tướng Võ Văn Kiệt

Các món dân gian miền sông nước lúc sinh thời Thủ tướng Võ Văn Kiệt ưa thích nay được tái hiện để phục vụ du khách.

                                                                                      Bài, ảnh: Huỳnh Biển

Ẩm thực

Địa điểm