THANH TRÀ VĨNH LONG

02/03/2026

Giữa miền sông nước hiền hòa của Vĩnh Long, thanh trà từ lâu đã trở thành một thức quà dân dã nhưng đầy tự hào của người dân địa phương. Không ồn ào như những loại trái cây nổi tiếng khác của miền Tây, thanh trà Vĩnh Long mang trong mình vẻ đẹp mộc mạc, tinh tế – đúng như tính cách chân chất của con người nơi đây.

Thanh trà Vĩnh Long có hình dáng tròn hoặc hơi bầu dục, kích thước vừa phải, vỏ mỏng và nhẵn. Khi còn non, trái có màu xanh tươi mát; đến lúc chín, vỏ chuyển sang vàng nhạt óng ánh, điểm thêm chút hồng nhẹ ở phần tiếp xúc nhiều với nắng. Chỉ cần nhìn thôi cũng đủ cảm nhận được sự căng mọng, đầy sức sống của từng trái thanh trà treo lủng lẳng trên cành.

Thanh trà ngọt từ Hợp tác xã Thanh Trà ngọt Đông Thành: 1103 tổ 3, xã ĐôngHoà 2, phường Đông Thành tỉnh Vĩnh Long.

Điều làm nên sức hút đặc biệt của thanh trà chính là hương vị hài hòa giữa chua và ngọt. Khi vừa chín tới, thanh trà có vị chua thanh dịu nhẹ, không gắt, quyện cùng vị ngọt tự nhiên nơi đầu lưỡi. Lớp vỏ mỏng tách nhẹ, phần thịt trái bên trong mềm nhưng không bở, mọng nước và lan tỏa hương thơm dịu dàng. Hương thơm ấy không quá nồng mà thoảng qua, tinh tế, như mùi nắng mới trên những khu vườn ven sông.

Thanh trà thường vào mùa từ khoảng tháng 2 đến tháng 4 dương lịch. Thời điểm ấy, khắp các vườn cây ở Vĩnh Long rộn ràng sắc vàng của trái chín. Du khách ghé thăm có thể tự tay hái những trái thanh trà còn đẫm sương sớm, thưởng thức ngay tại vườn để cảm nhận trọn vẹn vị tươi mới. Cảm giác ngồi dưới bóng cây, nghe tiếng gió xào xạc và thưởng thức trái thanh trà chín cây là một trải nghiệm giản dị nhưng khó quên.

Không chỉ ngon miệng, thanh trà còn giàu vitamin C và các chất chống oxy hóa, giúp thanh nhiệt, giải khát và tốt cho sức khỏe. Người dân địa phương còn dùng thanh trà để làm mứt, làm gỏi, hoặc dầm muối ớt – mỗi cách chế biến lại mang đến một hương vị riêng, khi thì đậm đà, khi thì chua cay kích thích vị giác.

Thanh trà Vĩnh Long không chỉ là một loại trái cây, mà còn là biểu tượng của vùng đất phù sa trù phú. Từ bàn tay chăm sóc cần mẫn của người nông dân đến vị ngọt thanh lan tỏa nơi đầu lưỡi, tất cả đều là kết tinh của thiên nhiên và con người. Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, trái thanh trà như nhắc ta nhớ về những giá trị giản đơn, thuần khiết – nơi thiên nhiên ban tặng và con người gìn giữ bằng cả tấm lòng.

Để thúc đẩy sự phát triển kinh tế từ quả thanh trà, vào ngày 12/4/2025, Sở Văn hóa, Thể thao và Du lịch phối hợp với UBND thị xã Bình Minh và Hội Liên hiệp phụ nữ tổ chức xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến từ nguyên liệu trái Thanh Trà, và công diễn xác lập kỷ lục Việt Nam 135 món ẩm thực chế biến có nguyên liệu thanh trà của thị xã Bình Minh.

Xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến từ nguyên liệu trái Thanh Trà

Tác giả: Yêm Nguyễn

Food

Attractions