Phường Phú Tân, tỉnh Vĩnh Long tổ chức chương trình “Tinh hoa Ẩm thực Xứ Dừa 2026” chào mừng Quốc khánh 02/9

18/08/2026

Nhằm thiết thực tổ chức các hoạt động chào mừng kỷ niệm 81 năm Quốc khánh Nước Cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (02/9/1945 - 02/9/2026), Ủy ban nhân dân phường Phú Tân (tỉnh Vĩnh Long) phối hợp Chi nhánh Công ty TNHH Lộc An Phát - Khách sạn Cannes tổ chức Chương trình “Tinh hoa Ẩm thực Xứ Dừa 2026” nhằm tôn vinh giá trị văn hóa ẩm thực truyền thống, giới thiệu sản phẩm OCOP, sản phẩm đặc trưng của địa phương; góp phần quảng bá hình ảnh quê hương, con người, tiềm năng phát triển du lịch, thương mại, dịch vụ của phường Phú Tân nói riêng và tỉnh Vĩnh Long nói chung. Đồng thời, tạo điều kiện cho các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh, nghệ nhân và làng nghề truyền thống có cơ hội giao lưu, giới thiệu sản phẩm, kết nối tiêu thụ hàng hóa. Qua đó, kích cầu tiêu dùng, xúc tiến thương mại và phát triển du lịch.

Bến Tre trước đây (nay là tỉnh Vĩnh Long) nổi tiếng với các món ngon từ dừa, được mệnh danh là “Thủ phủ dừa” của nước ta. Vào tháng 06/2022, Bến Tre phá Kỷ lục Việt Nam và xác lập Kỷ lục thế giới với 222 món ăn chế biến từ dừa. Sự kiện này chính là niềm tự hào và cũng là động lực để người dân Bến Tre (cũ) nói riêng và tỉnh Vĩnh Long (sau sáp nhập) nói chung tiếp tục quảng bá nét đẹp văn hóa - du lịch thông qua ẩm thực từ dừa.

 Chương trình “Tinh hoa Ẩm thực Xứ Dừa 2026” (ảnh: BTC)

Chương trình sẽ diễn ra từ 08 giờ đến 22 giờ hằng ngày, bắt đầu từ ngày 31/8/2026 đến hết ngày 02/9/2026 (03 ngày) tại Khu đô thị Hưng Phú (phường Phú Tân, tỉnh Vĩnh Long, trước sáp nhập thuộc phường Phú Tân, thành phố Bến Tre, tỉnh Bến Tre). “Tinh hoa Ẩm thực Xứ Dừa 2026” dự kiến thu hút khoảng 2.000 lượt khách tham quan với quy mô 30 đến 40 gian hàng chia thành 05 khu vực (khu vực sân khấu trung tâm, khu trình diễn ẩm thực, khu OCOP và đặc sản địa phương, khu nghệ nhân và làng nghề truyền thống, khu quảng bá và xúc tiến du lịch, không gian Bếp xưa), hứa hẹn sẽ trở thành điểm đến lý tưởng với du khách và người dân địa phương dịp lễ 2/9 năm nay.

Lễ khai mạc được tổ chức vào lúc 16 giờ ngày 31/8/2026 tại khu vực sân khấu chính. Trong khuôn khổ chương trình diễn ra các hoạt động chính như: Không gian Tinh hoa ẩm thực giao thoa vùng miền mang đến các màn trình diễn chế biến trực tiếp các món ăn đặc sản vùng miền, giới thiệu các món ăn chế biến từ dừa và các nguyên liệu đặc trưng vùng Đồng bằng sông Cửu Long; Xác lập kỷ lục “Biểu trưng (logo) tạo hình bằng món Gỏi củ hủ dừa có kích thước lớn nhất Việt Nam”; Trưng bày, giới thiệu sản phẩm OCOP, các sản phẩm chế biến từ dừa (kẹo dừa, mật hoa dừa, nước dừa, mỹ phẩm từ dừa…), đặc sản địa phương, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu tại Không gian OCOP và đặc sản địa phương; Không gian nghệ nhân và làng nghề truyền thống với hoạt động trình diễn nghệ thuật tạo hình lá dừa, chế tác sản phẩm từ gáo dừa, đan đát thủ công mỹ nghệ, làm bánh dân gian Nam Bộ, thư pháp nghệ thuật, trưng bày và giới thiệu sản phẩm làng nghề truyền thống, sinh vật cảnh…; Không gian quảng bá và xúc tiến du lịch; Không gian Bếp xưa mang đậm nét truyền thống Nam Bộ cùng các chương trình nghệ thuật phục vụ Nhân dân và du khách (trích đoạn cải lương, đờn ca tài tử Nam Bộ, nói thơ Vân Tiên, hát Sắc Bùa Phú Lễ). Đặc biệt, vào đêm 01/9/2026, chương trình nghệ thuật của Đạo diễn Khương Dừa cùng ê-kip “Ngôi sao miệt vườn” sẽ là một trong những điểm nhấn đặc sắc không thể bỏ lỡ.

Đại biểu tham quan gian hàng (ảnh: Báo Vĩnh Long)

Vĩnh Long đa dạng các món ngon từ dừa (ảnh: TTXVN)

Có dịp về với Vĩnh Long dịp lễ này, bên cạnh việc tham quan và vui chơi tại các điểm du lịch tiêu biểu, du khách hãy dành thời gian ghé qua Khu đô thị Hưng Phú (phường Phú Tân) để cảm nhận hương vị độc đáo của tinh hoa ẩm thực Xứ Dừa, tìm hiểu các làng nghề truyền thống, giao lưu cùng nghệ nhân, … và hòa mình vào không khí lễ hội nhộn nhịp, vui tươi nhé!   

Tác giả: Trúc Giang

Food

Attractions