Món ăn tưởng như dân dã này lại được ví như 'nhân sâm đất', đặc sản của Vĩnh Long. Miền Tây luôn là cái nôi của nền ẩm thực mang đậm tính quê hương, sông nước. Trên mảnh đất miền Tây trải dài, không nơi nào là không có đặc sản. Vĩnh Long là một tỉnh nằm ở trung tâm của miền Tây, nơi này là điểm sán