Trong cuộc sống còn lắm bộn bề, bon chen nếu thấy mệt mỏi hãy tìm về vùng đất Vĩnh Long với những vườn ao thửa ruộng, cây trái trĩu quả quanh năm. Đến với nơi đây, du khách vừa tận hưởng được không khí mát mẻ, trong lành, vừa có thể thưởng thức nhiều loại đặc sản rất ngon như cam sành Tam Bình, khoai lang Bình Tân, ….và còn một loại cây ăn trái không thể quên đó là “ Bưởi năm roi” Bình Minh.

Giống bưởi này có dạng hình quả lê, phía dưới bầu tròn, phần đầu hơi thon và có mún. Quả màu xanh, khi chín ngả sang màu hơi vàng, vỏ mỏng, ruột trắng, tép bưởi mọng nước, vị ngọt thanh chua nhẹ, đặc biệt, khi quả chín thì không có hạt, nếu có thì chỉ vài hạt lép rất nhỏ.

Nói về giá trị dinh dưỡng, thì đây là loại quả có hàm lượng vitamin A, C rất dồi dào, giúp làm tăng sức đề kháng. Giữa ngày trưa oi bức, đơn giản chỉ cần một múi Bưởi năm roi mọng nước kèm thêm một tí muối ớt cho vào miệng thì còn gì bằng. Hay cầu kỳ hơn là thưởng thức một ly nước ép bưởi thanh mát, vừa thơm ngon, bổ dưỡng, vừa giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể. Chẳng những thế, từ vỏ bưởi, người dân Bình Minh đã tạo ra được một món ăn vô cùng thú vị đó là món chè bưởi, hay mứt bưởi hoặc tinh dầu bưởi dùng để gội đầu dưỡng tóc rất tốt.

Không dừng lại ở đó, Bưởi năm roi còn là loại trái cây không thể thiếu trong mâm ngũ quả của nhiều gia đình vào các dịp lễ tết trong năm. Theo quan niệm dân gian, trái bưởi trong mâm ngũ quả tượng trưng cho mong muốn một năm mới phúc lộc, an khang, thịnh vượng, sức khoẻ dồi dào. Ngoài ra, nhiều người cho rằng, đây là loại trái cây dễ chưng, dễ phối với các loại trái cây khác trong mâm ngũ quả. Nếu cần thể hiện cho Đông phương, hành mộc thì chọn bưởi còn màu xanh, nếu cần thể hiện cho Trung phương, hành kim thì chọn quả bưởi chín màu hơi vàng.

Ngày nay, Bưởi năm roi đã có mặt trong các cuộc triển lãm nông nghiệp, hội chợ, được bán trong các cửa hàng, siêu thị và xuất khẩu. Đáng chú ý, những năm trở lại đây, bưởi năm roi Vĩnh Long đã được Tập đoàn Viettel đồng ý dán tem điện tử để xác thực truy xuất nguồn gốc, góp phần xây dựng thương hiệu nông sản nổi tiếng này.

Bưởi năm roi được trồng nhiều nơi, nhưng nếu nói đến chuẩn vị năm roi thì phải nhắc tới khu vực xã Mỹ Hòa, thị xã Bình Minh, tỉnh Vĩnh Long. Vào những khu vườn Bưởi năm roi Mỹ Hòa vừa dạo chơi ngắm nhìn những quả bưởi đung đưa trên cành, vừa thưởng thức múi bưởi ngọt thanh làm mát cả lòng người. Tôi tin chắc du khách sẽ hài lòng khi đến đây và niềm vui khi về là trên tay lúc lắc những quả bưởi căng tròn mọng nước.

Bài, ảnh: Mỹ Xuân